Tipicamente casereccia, utilizza prodotti propri e locali, si basa su piatti tradizionali e genuini che richiamano gli antichi sapori ormai persi.
Il Menù varia in funzione della stagione produttiva. Solitamente ci preggiamo di offrirvi:
Antipasto
Vari salumi, Formaggi, Palline di carne, Bavaresi, Pane fritto al vino, Crespelle di zucca, Cavolfiore in umido, Crespelle di cavolfiore, Zucchina d’inverno in agrodolce, Salsiccia fritta con l’uovo, Frittelle di verdura, Cime di cavolo fritte, Gelatina di maiale, Bruschette di pane, Funghi,